Стреляного воробья на мякине не проведёшь.
Пояснение к цитате:
Об опытном, бывалом человеке, которого трудно перехитрить или обмануть. Пословица отражает наблюдения над повадками воробьев. В поисках пищи старый (или стреляный) воробей никогда не прилетит к мякине, то есть к уже избитым молотильными цепами хлебным колосьям, а будет искать еще не обмолоченные скирды.