— Ваше Высокоблагородие, ничего этого нет-с!
— Бифштекс ля беф!
— Да хоть казните, нет-с!
— Компари! Что-то есть?
— Самогон и студень из лошадиных мослов. Прикажете принести?
Пояснение к цитате:
после революции было голодное время и даже в ресторане подавались такие ''экзотические'' блюда.
Официант откровенно издевается над гостем-гегемоном.