Просто я очень люблю городские кофейни и людей, которые в них сидят. Для меня это выглядит так, словно человек пришёл в гости — не к другому человеку, а к городу, и они наконец-то остались наедине. Взяли по чашечке кофе, устроились за столом или на подоконнике, сидят, смотрит друг на друга, болтают о пустяках, обмениваются новостями, открывают секреты, признаются в любви, или дразнятся, или смеются, или умиротворённо молчат.
Ярославский «Шинник» разгромил кафе «Алина» со счётом на 3000 рублей.
Еще было хорошее местечко — кафетерий Клифтона. Если денег не хватало, они брали сколько было. А если вовсе не было, то можно было поесть и даром. Многие бродяги приходили туда и хорошо питались. Держал это заведение какой-то богатый старик, очень неординарная личность. Но я не мог заставить себя прийти туда и нажраться до отвала на дармовщину. Я брал кофе, кусок яблочного пирога и давал им пятак. Иногда я разрешал себе съесть пару горячих сосисок. Там было тихо, прохладно и чисто. Приятно было посидеть возле декоративного водопада — возникала иллюзия, что жизнь прекрасна. Можно было пробыть там весь день, попивая чашку кофе за три цента, и никто не попросит вас удалиться, как бы скверно вы ни выглядели. Выставлялось только одно условие — бродяг просили не приносить и не распивать спиртное. Такое место было островком надежды для тех, у которых ее совсем не оставалось.
— У меня ложка криво лежит.
— Ты сама её так положила.
— Я сейчас посетитель, а посетитель всегда...
— ... сука.
В России нет культуры общепита, потому что бармен, официант в Европе считаются нормальной работой, но нюанс в том, что туда посетители ещё ходят добрые вежливые люди. У нас кто ходит? Мы! Все мы знаем, что мы за люди. Обращали внимание, что в книге жалоб и предложений никогда нет предложений никаких? Только жалобы. Но я, честно говоря, однажды видел один раз предложение: «Предлагаю вашему кафе в аду гореть!»