Фраза метафорична и в контексте повествования имеет следующее значение: я могу с ней спать, могу делать вид, что у нас отношения, она может что-то требовать от меня, но только пусть не остается на ночь (не ждет апельсинового сока утром).
Теория о важности индивидуальности подхода психоаналитика в каждому человеку, о том, что нет никакого определенного метода работы с тем или иным человеком, специалист должен уметь работать на интуитивном уровне.