Гийо́м Амфри́, аббат де Шольё (фр. Guillaume Amfrye de Chaulieu; (1639, Фонтене (Эр) — 27 июля 1720, Париж) — французский поэт-эпикуреец, воспевавший любовь и вино и писавший на «галантные» темы. Поэзия Шольё, прозванного «Анакреоном из Тампля» («Anacréon du Temple»), пользовалась впоследствии известной популярностью и в России; даже в XIX веке у неё ещё были русские почитатели.