Уильям Чарльз Демент (29 июля 1928 – 17 июня 2020) был американским исследователем сна и основателем Центра исследований сна при Стэнфордском университете. Он был ведущим специалистом в области сна, недосыпания, диагностики и лечения нарушений сна, таких как апноэ во сне и нарколепсии. За эту новаторскую работу в ранее неизведанной области в Соединенных Штатах его иногда называют американским отцом медицины сна.